Pasta carbonara, receta fácil y casera
Buscando entre tantas recetas con muchos y pocos ingredientes, logré un equilibrio en esta receta muy fácil y con ingredientes fáciles de conseguir, espero les guste mucho!
Pasta carbonara, receta fácil y casera
Buscando entre tantas recetas con muchos y pocos ingredientes, logré un equilibrio en esta receta muy fácil y con ingredientes fáciles de conseguir, espero les guste mucho!
Paso a paso
- 1
Ponemos la pasta a cocinar con agua y sal al gusto.
- 2
Mientras está la pasta vamos a picar la cebolla en trozos muy pequeños, rallamos el queso y cortamos la tocineta en cuadritos pequeños.
- 3
Una vez este la pasta la escurrimos
- 4
En una sartén mediana o grande ponemos un poquito de mantequilla, muy muy poquita, y ponemos la tocineta a cocinar.
- 5
Aproximadamente en 4 minutos agregamos la cebolla a la sartén y freímos unos 6 minutos.
- 6
Pasado esto agregamos la crema de leche al gusto (yo utilicé un poco más de 200 gramos y queda perfecto).
- 7
Revolvemos 1 minuto y procedemos a agregar el queso de a pocos.
- 8
Adicionamos una pizca al gusto de pimienta, una pequeña pizca de sal y revolvemos un poquito y apagamos.
- 9
Servimos la pasta y adicionamos la salsa :) (Las receta es para 2 personas)
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