Pastel de ternera
🥩🧅🧄🍅🥚Siempre tan socorridos, los pasteles de carne son tan fáciles y están tan ricos!! este además tiene un toque especial, el que le da la salsa Worcestershire, también llamada inglesa o perrins.
Pastel de ternera
🥩🧅🧄🍅🥚Siempre tan socorridos, los pasteles de carne son tan fáciles y están tan ricos!! este además tiene un toque especial, el que le da la salsa Worcestershire, también llamada inglesa o perrins.
Paso a paso
- 1
Colocamos la carne en un bol y echamos todos los ingredientes menos la cebolla y el aceite. El ajo irá muy picadito, lo mezclamos y dejamos que la carne tome los sabores.
- 2
Pelamos y cortamos la cebolla en brumoise para rehogarla en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté doradita la mezclamos con la carne.
- 3
Calentamos el horno a 190 ◦ con calor arriba y abajo y preparamos el molde forrándolo con papel de horno, esto ayudará a que no se pegue y para desmoldarlo muy fácilmente.
- 4
Se vierte la carne en el molde (23 cm) acoplándola bien para que no queden huecos.
- 5
Lo metemos en el horno donde estará unos 40-45 ‘
- 6
Y ya lo tenemos. Este pastel estaba tan bueno que se tomó solo, no necesitaba ningún acompañamiento, pero si tuviera que elegir algo le pondría una ensalada de lechuga sencilla.
- 7
Espero que te guste.
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Angélica Ortiz Pinilla -
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