122.🍪Galletitas de mermelada de arándanos y Maizena
Me quedaba un poco de mermelada de arándanos y se me ha ocurrido hacer unas minigalletas de Maizena para el café. Son muy fáciles de hacer, de hecho, se pueden hacer con niños, ya que se forman sin molde.
Como no soy muy golosa, estas galletas no las he hecho muy dulces, pero se les puede añadir más azúcar sin problema, o poner cualquier otro tipo de mermelada.
#galletas #mermelada #maizena #arándanos
122.🍪Galletitas de mermelada de arándanos y Maizena
Me quedaba un poco de mermelada de arándanos y se me ha ocurrido hacer unas minigalletas de Maizena para el café. Son muy fáciles de hacer, de hecho, se pueden hacer con niños, ya que se forman sin molde.
Como no soy muy golosa, estas galletas no las he hecho muy dulces, pero se les puede añadir más azúcar sin problema, o poner cualquier otro tipo de mermelada.
#galletas #mermelada #maizena #arándanos
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la mantequilla, la mermelada y la leche y mezclar bien.
NOTA: Se puede sustituir la leche por más mermelada y eliminar los 10 gr de azúcar glas, o dejarlos si gusta más dulce.
- 2
En otro recipiente mezclar la Maizena, los 10 gr de azúcar glas y la levadura.
- 3
Tamizar la mezcla anterior, añadir al bol de la mermelada y amasar bien hasta que quede una bola lisa.
- 4
Precalentar el horno a 160º grados centígrados mientras se divide la masa y damos forma a las galletas.
- 5
Dividir la masa en mitades hasta conseguir 32 porciones iguales, hacer bolitas con ellas, aplastarlas con la palma de la mano y hornear con ventilador a 160º grados centígrados durante 15 minutos.
- 6
Poner las galletas sobre una rejilla y cuando se enfríen, espolvorear con azúcar glas.
Aviso!!! Son adictivas y se toman de un bocado. 😅😅
¡Que aproveche! 😊
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