Pizza - Especialidad de la casa "Pepperoni Queso" 🍕

Rafa Sierra
Rafa Sierra @RafaSierraCL

Un orgasmo de sensaciones

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Ingredientes

1h
6 raciones
  1. 500 gharina
  2. 250 mlagua
  3. 15 gsal
  4. 15 mlaceite de oliva
  5. 10 glevadura seca
  6. Ingredientes 🧀🍅🍕
  7. Queso a elección
  8. Pepperoni

Paso a paso

1h
  1. 1

    Mezclar harina con la levadura, se le añade la sal y el agua. Se amasa todo y por último y como secreto personal le añado el aceite de oliva.

  2. 2

    Tapar en un bol y dejar reposar mínimo una hora (Mi recomendación es dejarla reposar por al menos 12 h)

  3. 3

    Estirar la masa espolvoreando SÉMOLA (Top Secret) y agregamos los ingredientes, sobre una base de tomate con orégano fresco.

  4. 4

    Precalentamos el horno a 220° y cocinamos nuestra pizza por al menos 17 minutos.

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Comentarios

Escrita por

Rafa Sierra
Rafa Sierra @RafaSierraCL
En la cocina encontré mi lugar de paz y tranquilidad. Repostero frustrado 👨‍🍳
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