Ahora que comienza el frío en el hemisferio sur, esta receta el ideal para entrar en calor. Es una receta clásica, con harto picadillo de verduras, pero de cocción rápida... pero si uno es previsora/or, y tiene algunas congeladas de antemano, por ejemplo el poroto verde o las arvejas, se gana mucho tiempo. Con mucho cariño, espero la disfruten...

Me gusta la creatividad y búsqueda de sabores que puedan potenciar el plato , a la vez que sea versátil

Hoy quiero compartir con todos ustedes solo una parte de este exquisito plato...¡la salsa!...¿por qué ?, porque debo ser honesta, las albóndigas, que en este caso son de pavo, no las preparé yo, son envasadas, no obstante, las incluyo en la preparación y presentación del plato porque pueden prepararlas como lo hacen habitualmente y servirlas con ésta salsa que les aseguro les va a encantar porque aparte de que el plato llama la atención por su lindo color y por la delicadeza de su sabor, nos saca de las tradicionales albóndigas atomatadas. Como no quiero quedar al debe con los más de mil seguidores que me honran visitando y preparando mi cocina diaria, prometo en breve, publicar la receta de éstas ricas bolitas, uno de mis platos predilectos desde niña y que tantos recuerdos me traen de mi master chef personal... mi madre... Con cariño, los invito a preparar esta rica salsita y a utilizar uno de los condimentos más nobles y representativos de la cocina de mi España querida ¡el azafrán! que no solo se utiliza para dar color y sabor al arroz... ¡bon apetit!

🤤🤤🍽️🍽️🍽️El. Pimentón le da el sabor a la pasta#mayonesa #pasta #pimentón #familia #entradas

Esta receta la vi en una revista mientras esperaba hora al doctor. Es otra receta más al wok. Es bien rica y rápida de hacer.

Mi plato favorito, que no me puede faltar sobre todo en invierno.

#platoúnico Quería hacer algo distinto con las pechugas que tenía y dos matas de acelga. Resultó este pastel que salió más elaborado de lo que pensé. Pero el resultado valió la pena. A todos les gustó en mi casa... aún a los mañosos. Satisface muchísimo, así es que rinde el doble de lo que pensé. Yo me serví la porción del plato de la foto y no pude comer más que la mitad... es que tiene mucha proteína.

Un plato rápido y muy rico, les encantará lo exquisito que queda el pollo junto a la mezcla del arroz al curry. 😋

La dafina es el plato típico sefardí que se come en la festividad judía de Shabat, se degusta el sábado a mediodía. Es parecido al cocido madrileño o cocido español, la diferencia es que la Dafina se hace con carne de ternera o pollo y con especias típicas de la región del magreb. Una delicia al paladar 😋*La adafina clásica tiene una cocción de 16 horas aproximadamente.

Lo primero, horno roto, pero en la olla ha salido muy rico y rápido.

Si no te gusta freír la carne...

#familiarEn casa siempre tomamos la sopa hecha con caldo casero. Es algo que desde niña siempre se hacía en mi casa y yo mantengo la costumbre. Cada semana pongo mi olla y preparo caldito. Me gusta mucho el olor que desprende mientras se hace. Lo podéis mantener 3 días en la nevera o congelar y siempre tendréis a mano para preparar un plato reconfortante. Mi madre siempre decía que un buen plato de sopa resucitaba a los muertos....siempre ha sido un poco exagerada..jjjjj pero no le falta razón en que levanta el ánimo a cualquiera. Mi olla es de 9 litros de capacidad. Podéis ajustar las cantidades al tamaño de la vuestra.