Quiche de puerros y salmón versión 2.0
Esta quiche fue una de mis primeras recetas en Cookpad si no recuerdo mal en el 2014 y es que en mis primeras etapas de la independencia este tipo de recetas eran toda una salvación 😂😂 Con el paso del tiempo he ido cambiando un poco de manera de cocinar y esta versión es más sanota por eso he ido cambiando algunas cosas a la hora de hacerla. Y si hace unos años ni me planteaba hacer una masa casera, hoy después de una jornada de trabajo, gimnasio, étc… ni me lo he pensado! Espero que os guste y feliz cumple a todos #cumplimos8
Quiche de puerros y salmón versión 2.0
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Angels“Gracias por la receta! Muy buena!” -
Ana“En lugar de salmón le he puesto una lata de atún y bastantes verduras. Está súper rica!!! 😋😋” -
Miguelo Ferrer Alberich“Si algo nos ha enseñado cookpad e Irene es que en la cocina hay que ser valientes y tirarse el paño a la cabeza hasta decir "pues me ha salido algo decente" mi versión de puerros, brócoli y jamón York 😋”
Esta quiche fue una de mis primeras recetas en Cookpad si no recuerdo mal en el 2014 y es que en mis primeras etapas de la independencia este tipo de recetas eran toda una salvación 😂😂 Con el paso del tiempo he ido cambiando un poco de manera de cocinar y esta versión es más sanota por eso he ido cambiando algunas cosas a la hora de hacerla. Y si hace unos años ni me planteaba hacer una masa casera, hoy después de una jornada de trabajo, gimnasio, étc… ni me lo he pensado! Espero que os guste y feliz cumple a todos #cumplimos8
Paso a paso
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Cortamos el rodajitas los puerros y la cebolletas, lo ponemos en un bol con un chorrito de vino blanco y sal. Tapamos el bol con papel film y metemos al micro unos 10 min.
- 2
Mientras precalentamos el horno a 180° hacemos la masa: ponemos la harina, el aceite, el agua caliente y una pizca de sal y mezclamos. Se queda homogénea súper rápido y no se pega nada. La estiramos, la ponemos en el molde y metemos sola unos 10 min al horno.
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Cuando sacamos la verdura le añadimos los huevos, el queso de untar, la leche y las especias. Con ayuda de unas varillas mezclamos bien toda la mezcla.
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Ponemos la mezcla sobre la masa ya fuera del horno, le añadimos el salmón ahumado a nuestro gusto repartido bien por toda la quiche. Ponemos un poquito de eneldo.
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Metemos al horno unos 20 min hasta que esté doradita y ya la tenemos! Por muchos cumples más!🎂
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