Salmón especiado picante a la plancha con cherrys y kalamata
Para la ración semanal de salmón. #glutenfree
Salmón especiado picante a la plancha con cherrys y kalamata
Para la ración semanal de salmón. #glutenfree
Paso a paso
- 1
Receta muuuuuy fácil pero muy rica.
- 2
Mezclamos los ingredientes de la marinada e impregnamos el salmón por todos lados y lo reservamos en la nevera mínimo 1 hora.
- 3
Pasado este tiempo en una sartén bien caliente doramos el salmón al gusto por todos los lados. Reservamos.
- 4
En la misma sartén, añadiendo un chorrito más de aceite, salteamos los cherrys cortados por la mitad junto con las alcaparras, las olivas kalamata y las hojas de albahaca. Vamos removiendo con el mango de la sartén como si fuera un work.
- 5
Salpimentamos y ponemos en un plato. Al lado ponemos el salmón y unas hojas de rúcula aliñada con zumo de limón, aceite, sal y pimienta. También ponemos una cucharada sopera de pesto al lado y listo. ¡Me encanta!
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