Cremar la manteca junto con el azúcar, el huevo y un chorrito de esencia de vainilla.

Luego agregar la harina e ir integrando todos los ingredientes. (No amasar)

Una vez que integramos todo, nos tiene que quedar una masa medio seca, vas a notar que se desarme un poco, no le agregues nada.

Retirar de la heladera y en mesa enharinada estirar con palo de amasar del alto deseado.

Tener la tartera preparada(enmantecada y enharinada).

Estirar la masa por encima y dar forma a la base de la tarta.
Luego pinchar con tenedor y llevar al horno.
180° aprox unos 10 u 20 minutos.
Controlar...

Así como esta, vamos a llevar la tarta a la heladera y procedemos a armar la crema.
Yo usé 200 gr de crema de leche con 1 cucharada de azúcar.

Batir la crema y una vez que esta a punto.
Preparar la manga con pico deseado y a cubrir la tarta.
Si no tenés manga podes usar un sachet de leche, bien limpio.
O esparcir la crema por encima con espátula o cuchara.

Te aseguro que esta tarta es una delicia... 🤤