Tortitas de pollo servidas con Pasta "Cacio e Peppe"
Tenía dos latas de pollo dando vueltas por la cocina sin saber que cocinar con ellas.. busqué y busqué una receta fácil y buena y así quedó 🍗🍝
Tortitas de pollo servidas con Pasta "Cacio e Peppe"
Tenía dos latas de pollo dando vueltas por la cocina sin saber que cocinar con ellas.. busqué y busqué una receta fácil y buena y así quedó 🍗🍝
Paso a paso
- 1
Para hacer las tortitas: corta el pollo en lata en pedacitos pequeños, y mezcla todos los ingredientes (sal, ajo en polvo, huevo, perejil, todo a gusto, 1/4 taza bread crumbs) **menos la taza de bread crumbs. forma unas tortitas y pásalas por la taza adicional de bread crumbs para "empanizarlas"
- 2
Freír en aceite fuego mediano alto hasta que estén doradas por ambos lados
- 3
Para la pasta: cocinar pasta con sal, cuando esté lista sacar 1 taza de agua y las demás escurrela
- 4
En una olla añades el aceite de oliva a fuego mediano (yo usé aceite de oliva con ajo) luego la mantequilla hasta que se derrita, añades la pimienta a gusto y luego la taza de agua donde cocinaste la pasta
- 5
Lo dejas un minuto, apagas el fuego y añades la pasta ya cocinada, mezclas y añades las 4 oz de parmesano
- 6
Listo 🙅🏻♀️
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