Fideos caldosos mar y montaña
Xavi @Xavi_cuinetes
Fideos caldosos mar y montaña
Paso a paso
- 1
En una cazuela con aceite hacemos la costilla de cerdo, cuando esté bien se reservan
- 2
En la misma cazuela hacemos los chipirones y los langostinos, reservamos junto al líquido que dejan ir
- 3
Ponemos la cebolla, el pimiento y los ajos hasta que queden bien pochado
- 4
Añadimos los fideos y removemos, damos un pas de vueltas
- 5
Añadimos la carne, el pescado y el caldo, removemos
- 6
Añadimos el caldo y las dos cucharaditas de pimentón dulce, remover y rectificar de sal
- 7
Pasados 10/15 minutos paramos el fuego, dejamos reposar 2 minutos y servimos. BUEN PROVECHO
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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