Arroz con verduras y gambas al curry (para enfermos renales)
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Arroz con verduras y gambas al curry (para enfermos renales)
Paso a paso
- 1
Picamos todas las verduras finamente.
- 2
Ponemos a pochar en aceite de oliva la cebolla, zanahoria, pimiento y ajos picados. Pasados 10 minutos incorporamos las judías verdes y el calabacín. Rehogamos 5 minutos más.
- 3
Agregamos el arroz y triple cantidad de agua que se arroz, tapamos y dejamos cocinar. Cuando falten 5 minutos para terminar añadimos el curry, las gambas y el limón, mezclamos y terminamos de cocinar.
- 4
Apagamos el fuego, dejamos reposar 5 minutos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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