#delantaldorado

#yococinoencasa #semanasanta en casa

Receta muy fácil para disfrutar de manera diferente los mariscos. Ideal para acompañar con vino blanco.

Las cosas como son!!!! Este tipo de recetas son tan ricas que no te podrás comer solo un plato, es tan hermoso cocinar para los tuyos y ver una sonrisa, amo la cocina de mamá #minombre

Como buena porteña no puedo dejar de realizar preparaciones con ingredientes de nuestro mar para el deleite de mi familia.

Primera vez que lo hago y me encantó, opción más económica que el de jaibas 😋😋😋 y es súper fácil de preparar.

Muy rica receta y fácil de preparar

Receta fácil para lucirse en un día especial..para servir como plato principal o en porciones pequeñas como entrada

Inserto en nuestra cocina tradicional chilena, según historiadores es originario de Perú y con el tiempo se ha ido extendiendo por casi toda América del Sur. En Chile, como en otros países, su preparación difiere en algunos sentidos, en nuestro recetario tradicional, encontramos chupes compuestos por diferentes proteínas, pudiendo ser estas de tierra y/o mar, así encontramos el conocido chupe de guatitas, de locos, de machas, de mariscos surtidos, mixtos, etc. Con una base de pan remojado en leche, se prepara como una especie de sopa cremosa y espesa que toma el nombre de la proteína que contiene, no obstante, también lo podemos preparar gratinado al horno, de esta forma.... según mi gusto personal... los sabores se realzan sin variar su consistencia y la cremosidad característica de este plato.La forma que presento, obedece a mi estilo personal de cocina, un estilo sencillo, con pocos elementos, tratando siempre de elaborar un plato sabroso, con bajo contenido en grasas, procurando en la medida de lo posible de rebajar calorìas. Los invito a probarlo... ¡bon apetit!

Receta para 8 personas

Especial de #semanasanta #familiar