Cuadraditos de chuletas de cerdo con queso
Ayer, para cenar la mujer y yo, nos conformamos con dos simples chuletas de cerdo, unos tranchetes y unas rebanadas de pan de molde.
Cuadraditos de chuletas de cerdo con queso
Ayer, para cenar la mujer y yo, nos conformamos con dos simples chuletas de cerdo, unos tranchetes y unas rebanadas de pan de molde.
Paso a paso
- 1
Colocamos un papel de hornear doble en el grill para no manchar mucho.
- 2
Colocamos en el grill ambas chuletas, las salpimentamos, rociamos con un chorrito de aceite y dejamos cocinarse 5 minutos.
- 3
Mientras, troceamos un tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos un generoso chorro de aceite de oliva y sal al gusto, trituramos.
- 4
Pasados os cinco minutos damos la vuelta a las chuletas de cerdo y dejamos cinco minutos más.
- 5
Aprovechamos la espera, para untar las rebanadas de pan de molde con la salsa preparada por una de sus caras.
- 6
Cuando las chuletas estén a nuestro gusto, las retiramos, quitamos el hueso y las troceamos en 2 trocitos cada una.
- 7
Sobre cuatro rebanadas de pan colocamos los tranchetes.
- 8
Sobre cada tranchete, colocamos un trozo de carne.
- 9
Cubrimos con el pan de molde restante.
- 10
Cortamos en cuatro trozos cada montadito de pan de molde, convirtiéndolo en 4 mini montaditos, para facilitar su degustación.
- 11
Colocar nuevamente en el grill doble, durante 5-10 minutos, según deseemos más o menos tostado.
- 12
Colocamos todos los mini montaditos de cerdo en una bandeja y que cada comensal coma los que guste.
- 13
Acompañar de una ensalada.
- 14
Nosotros no fuimos capaces de terminarlos.
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