Posta de cerdo con plátanos y papa express
Posta de cerdo con plátanos y papa express
Paso a paso
- 1
Picar la posta en cubos o dados de tamaño deseado (no muy grandes)
- 2
Tocear los plátanos en rodajas gruesas y las papas partirlas en cuartos o gajos (al gusto)
- 3
En una olla de presión echar el aceite o manteca, sofreír ajo y agregar el achiote, luego agregamos la carne y consomé (mezclamos bien) y se deja dorar la carne a fuego alto
- 4
Cuándo la carne está dorada, agregamos las verduras y olores, además de la salsa lizano, agregamos el agua y tapamos, cuándo comienza a pitar o liberar vapor lo dejamos así por 10-15 min (esto varía dependiendo del grosor de las verduras)
- 5
Al pasar los 10-15 min, liberamos la presión de la olla y esta deliciosa receta está lista para servir y degustar!
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