Patatas con migas de bacalao
Qué plato más delicioso, un poquito de cuchareo que apetece siempre.
Aquí os traigo una receta muy sencilla y fácil de hacer, con unos resultados.... excelentes!!! 😋
Patatas con migas de bacalao
Qué plato más delicioso, un poquito de cuchareo que apetece siempre.
Aquí os traigo una receta muy sencilla y fácil de hacer, con unos resultados.... excelentes!!! 😋
Paso a paso
- 1
Con sólo estos ingredientes vamos a hacer un plato para chuparse los dedos...😋
- 2
Primeramente, lavamos, cortamos y apartamos las verduras, ponemos las migas de bacalao a desalar en un bol con agua. Cachamos con un cuchillo las patatas y las ponemos en remojo unos minutos.
Ponemos en una olla abierta, un chorrito de aceite a calentar.
- 3
Freímos primero los ajos laminados, cebolla y después, el tomate en dados y finalmente las patatas... dejamos que se incorpore bien.
Salpimentamos todo.
- 4
Después añadimos las migas ya desaladas, las zanahorias en trocitos, el caldo y laurel. Poner una pizca de pimentón picante... Mezclamos bien y dejamos cocer unos 25' aprox. a fuego medio.
- 5
Transcurrido el tiempo, recticamos de sal y servimos en un plato... una auténtica maravilla!!! 🤤🤤
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