Costillas maceradas en Airfryer

Casi, casi he sustituido el horno por la freidora de aire, menos para platos que requieran un recipiente grande. El resultado es prácticamente el mismo, pero con menos tiempo y menos gasto de luz que, tal y como están las cosas, es algo a tener muy en cuenta.
Las he acompañado con unas rodajas de tomates Raf aderezadas con una pizca de sal, un flus de aove y una pizca de orégano, pero el acompañamiento dependerá del gusto de cada uno.
En los platos que cocino, rara vez echo sal aunque muchas veces lo pongo en los ingredientes. En este caso la he usado para los tomates, pero no para las costillas porque con las especias es suficiente. Pero, si lo consideráis necesario, echadla.
#menúsemanal
Costillas maceradas en Airfryer
Casi, casi he sustituido el horno por la freidora de aire, menos para platos que requieran un recipiente grande. El resultado es prácticamente el mismo, pero con menos tiempo y menos gasto de luz que, tal y como están las cosas, es algo a tener muy en cuenta.
Las he acompañado con unas rodajas de tomates Raf aderezadas con una pizca de sal, un flus de aove y una pizca de orégano, pero el acompañamiento dependerá del gusto de cada uno.
En los platos que cocino, rara vez echo sal aunque muchas veces lo pongo en los ingredientes. En este caso la he usado para los tomates, pero no para las costillas porque con las especias es suficiente. Pero, si lo consideráis necesario, echadla.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Echamos en un bol las 2 cucharadas de aceite, el vino y las especias. Removemos y añadimos las costillas. Volvemos a remover, las tapamos con papel film y las dejamos media hora en el frigorífico.
- 2
Precalentamos la freidora 3 minutos a 200°. Colocamos las costillas y la programamos 5 minutos a 200°. Les damos la vuelta y las dejamos 5 minutos más. Volvemos a darles la vuelta otras dos veces, con 3 minutos por cada lado.
- 3
Si las hacéis ¡Buen provecho!
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