Años que no comía el huevo preparado así, qué recuerdos me trae de niña, cuando me lo hacía mi mamá #huevotalentoso

Hola.Me encanta este guiso de zapallo italiano,el tomillo es el ingrediente perfecto le da el aroma y sabor 👌.Te invito a cocinar . Que lo disfrutes.

Esta receta es mía desde que era joven, mi mamá gozaba cuando me veía prepararla.#aprendiendo#huevo#mirecetario

Esta es una receta que ha permanecido en la familia no se desde cuando y sinceramente pienso que tambièn ha estado presente en miles de familias tanto españolas como hispano americanas, Personalmente me recuerda los inviernos de mi niñez en que mi madre la preparaba para tomar "once" (merendar) y entrar en calor... y en verano, tambièn porque era refrescante ¡quièn la entendìa!.... el caso es que le encantaba y a nosotros tambièn. Hasta el dìa de hoy, continùo hacièndola sin importar si es invierno o verano, lo importante es que a mi familia le encanta y a mi me recuerda unos ojitos picarones que me decìan con una sonrisa "¿què te parece si hacemos tomate con huevo para tomar once?".... claro que el "hacemos" en realidad era un "tù lo haces y yo preparo el cafè"... ¡todo un equipo!, esa es la magia de la cocina...sus aromas, sabores y recuerdos.... aquì se las dejo para que la saboreen cuando quieran.

Siempre lo hacía la abuela paterna de mi hija ..son recuerdos de ella cuando era pequeña y tomaba once con sus abuelos cuando estaba vivo

Cuando era pequeña mi mamá y mi papá, me preparaban esta exquisita receta 💗

Mi hermana les llama “palomitas”, no tengo idea porque.Estos huevos me recuerdan mi infancia cuando mi abuela y mamá los preparaban. Me encantan 😍 #huevo con mi segundo ingrediente secreto favorito #adivino

Cuando era niña iba a la feria de Cauquenes en la séptima región y estos pancitos eran el sistema perfecto para que nos portáramos bien mientras mi mami recorría la fería de extremo a extremo... Bella infancia 😌#mirecetario

La abuelita de mi hija lo hacía cuando estaba pequeña y vivo su tata ..son recuerdos de mi hija con sus abuelitos

Y acá en Chile en las tardes tomamos once, en otros países cenan o meriendan, y estos sabores de verano son una maravilla al paladar recuerdos de mi niñez, mi madre que ya no esta solia hacerlo con pan tostado y servir té, que vivan los sabores del recuerdo ❣🥰

Ufffff.... hace un chorro de años que no preparaba este plato. Recuerdo que mi madre lo incluía en el menú al menos dos veces en el mes y siempre decía "a falta de merluza cantábrica... buenas son las australes".... en España se consume mucho pescado, ojalá en Chile hiciéramos lo mismo nuestra salud y figura lo agradecería... Ella lo preparaba con almejas pequeñas que a falta de chirlas, se le antojaban similares, incluso en alguna ocasión reemplazaba la merluza por reineta o lenguado obteniendo un resultado espectacular ¡cómo le brillaban los ojos azules de gato que tenía mi padre cuando le ponía por delante este plato!...¡qué recuerdos más bonitos... nostalgia pura! y ese es uno de los aspectos que me encantan de la cocina, que a través de sus aromas y sabores, volvemos a tener a nuestro lado a esas personitas tan importantes que ya se fueron.... Aquí se los dejo para que lo prueben, en ésta oportunidad no le puse almejas porque no tenía pero si desean, las agregan junto con el pescado... ¡anímense a prepararlo! les aseguro que además de saludable su sabor es simplemente ¡magistral!.... el único problema que presenta es que es imposible no "barrer la plaza" con un buen trozo de marraqueta.... ¡bon apetit!

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