Coliflor en AirFryer
La receta típica de coliflor al horno que podemos encontrar por internet, pero trasladada al AirFryer. Resultados excelentes en sabor y textura, acompañada de una salsita de yogur algo ácida hace las delicias de un viernes de Cuaresma.
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Coliflor en AirFryer
La receta típica de coliflor al horno que podemos encontrar por internet, pero trasladada al AirFryer. Resultados excelentes en sabor y textura, acompañada de una salsita de yogur algo ácida hace las delicias de un viernes de Cuaresma.
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Paso a paso
- 1
Limpiamos la coliflor sacando las flores pequeñas. Es lo que más se tarda. La metemos al micro 1000w 1 minuto. Si suelta algo de agua la quitamos.
- 2
Precalentamos el Airfryer 200 grados unos minutos
- 3
En un bol mezclamos AOVE con las especias. Nosotros le ponemos curry (o rash-al-hanout), pimentón dulce, pimienta blanca y nuez moscada. Se le puede añadir también cardamomo y comino.
- 4
Juntamos la mezcla anterior con la coliflor
- 5
La metemos en el Airfryer 15 minutos a 180°. Os recomiendo ir removiendo la cesta y controlando que no se queme.
- 6
Cogemos un yogur griego, lo mezclamos con perejil picado y el cuarto de zumo de un limón. Lo batimos y rectificamos el punto de sal.
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