Marcos DC / IG - @canenamorats

penne • butifarra mediana fresca • trigueros (1 manojo) • queso pecorino (oveja curado) • yemas de huevo • Pimienta negra

sémola de trigo • garbanzos cocidos • zanahorias cocidas • calabaza cocida (si tienes ya cocida) • pimiento verde frito (si tienes ya frito) • judías verdes cocidas • uvas pasas • Pipas de calabaza o girasol (opcional) • caldo de las verduras • comino • ras-al-janout (o curry) • hebras de azafrán

pechugas de pollo • naranja (zumo y piel) • ajo • cebollas chalotas • zanahorias • laurel • pimienta entera • clavo de olor • vinagre de manzana • vino blanco • vermut blanco • caldo de verduras/pollo •

guisantes frescos (o congelados más rápido) • ajo • cebolla • jamón picadito • harina • aove • Sal

coliflor • Especias al gusto (que no falte curry y pimienta) • aove • Yogur griego • Perejil picado • Limón • Sal

calabaza • cebolla • puerro • agua • Zumo de 1 naranja • Ralladura 1 naranja • aove • Sal

habitas verdes • cebolla • ajo • tomate • carne de ñora • pimentón picante • Aceite de oliva • Sal

espinacas • garbanzos • ajo • tahini • aceite de oliva • zumo de limón • Sal • Comino en polvo • Pimentón dulce

dorada • Limón • Pimienta • Perejil • Sal gorda

carne de vacuno para guisar • cebolla dulce • patatas nuevas medianas • champiñones grandes • pimiento rojo asado • ajo • romero (o 1 rama entera) • nuez moscada • pimentón picante • canela • vino blanco • caldo de verdura •

pechugas de pollo • pimiento rojo • repollo • ajo • Zumo de 1/2 lima • Soja fresca • Cacahuetes • Sésamo • guindilla • azúcar • vinagre de arroz • soja •

atún • Aceite de sésamo • Sal • secas de curry • leche de coco • cucharada soperas de curry en polvo • Sal

arroz para sushi • sardina (2 sardinas medianas) • col lombarda • salsa de soja • zumo de limón • Vinagre de arroz • mayonesa • wasabi • Alga wakame

calabacín pequeño • arroz de risotto o bomba • tomates cherry (mejor tipo pera) • Queso parmigianno • ajo • Sal • Aceite de oliva

alcachofas • aceite de oliva • agua • Zumo de medio limón • ajo • Perejil • Sal

grandes de pan de pueblo • alcachofas a la romana • Queso tipo stracchino (la burrata también es válida) • Aliño de las alcachofas

pechugas de pollo fileteadas finas • cebollas chalotas (4-6 si no pones puerro) • puerro • zanahorias • ajo • pimienta negra • clavo • laurel • romero • cortezas de limón • zumo de limón • vinagre de manzana •

sardina • tomates • ajo • Ralladura de medio limón • Vinagre de manzana • vinagre de Jeréz • Aceite de Oliva

coliflor • puerro • patata pequeña • cebolla dulce • hinojo (al gusto) • Jengibre en polvo • Eneldo • Zumo de 1/2 limón

zamburiñas • almendras • cebolleta roja • guindilla encurtida • zumo lima • Hierbabuena • Ralladura de lima • Ralladura de naranja • aceite de oliva • Sal