Crema de alcachofas
🔸Fotos realizadas el 21 de diciembre del 2021
🔸Receta subida a mi blog El Rinconcito el 7/07/2020
#ajosfrescos, #alcachofas, #blog, #cebolla, #corazonesdealcachofas, #cremacasera, #Cremadealcachofas, #cremadesoja, #cremadeverdura, #cremas, #ElRinconcito, #Hacendado, #lecheevaporadaIdeal, #lecheideal, #Maggi, #mantequilla, #pastilladecaldodeverdura, #patatas, #picatostes, #puerros, #recetascaseras, #recetasfaciles, #recetassaludables, #vídeo, #videoreceta, #www.nestlecocina.es
Crema de alcachofas
🔸Fotos realizadas el 21 de diciembre del 2021
🔸Receta subida a mi blog El Rinconcito el 7/07/2020
#ajosfrescos, #alcachofas, #blog, #cebolla, #corazonesdealcachofas, #cremacasera, #Cremadealcachofas, #cremadesoja, #cremadeverdura, #cremas, #ElRinconcito, #Hacendado, #lecheevaporadaIdeal, #lecheideal, #Maggi, #mantequilla, #pastilladecaldodeverdura, #patatas, #picatostes, #puerros, #recetascaseras, #recetasfaciles, #recetassaludables, #vídeo, #videoreceta, #www.nestlecocina.es
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Si las alcachofas son frescas, pelar y limpiar dejando solo los corazones cortados en octavos, y rociarlos con zumo de limón.
- 3
Pelar las patatas y cortarla en trozos pequeños tipo chasquido.
- 4
Cortar la cebolla, el puerro y los ajos en trozos pequeños, esta verdura puede ser congelada.
- 5
Poner en una cacerola, la mantequilla y sofreír las verduras durante unos 10 minutos con un poco de sal, no hace falta dorarla.
- 6
Añadir las patatas troceadas, remover todo muy bien y añadir las alcachofas frescas o congelada, si quieres puedes descongelarla antes, pero no es necesario.
- 7
Remover otra vez todo y añadir la pastilla de verdura desmenuzada y ¾ de agua, cuando la pruebes mira si necesita más agua.
- 8
Cuando empiece a hervir, baja la temperatura al mínimo y tapar, dejándolo cocer unos 20 minutos, hasta que las patatas y alcachofas estén tiernas.
- 9
En la misma cacerola, le añades la leche evaporada o crema de soja y con mucho cuidado pasar la Minipimer, hasta dejar una crema fina.
- 10
Para quitar impureza o pellejitos, poner el vaso colador de la Minipimer en un táper y pasar la crema para dejar más fina, rectificar de sal si es necesario.
- 11
Servir en cuencos o plato hondo con unos picatostes, huevos cocidos, etc. Eso al gusto de cada uno.
- 12
Puedes ver la receta en video en el siguiente enlace.
https://youtu.be/QyFXZ_3GLwg
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de alcachofas Crema de alcachofas
Crema de alcachofas, ligera y sabrosa.Receta participante en el concurso de recetas del mes de enero de 2015 de Frescamp. Autor: Núria Ruiz Galcerán
Frescamp -
Crema de alcachofas Crema de alcachofas
Hoy toca receta sana y ligera de verduras, una deliciosa CREMADE ALCACHOFAS, las que estéis con dieta baja en calorías no le pongáis la nata líquida, la podéis sustituir por unos quesitos bajos en calorías o con un 0% de grasa y los trituráis con el resto de ingredientes que es lo que le va a dar el toque suave al plato.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/07/crema-de-alcachofas.html
-
Crema de alcachofas Crema de alcachofas
Si te gustan las alcachofas esta es una de las más sabrosas cremas que puedas imaginar! Resulta sencilla de preparar, suave y reconfortante en esta época del año #buenospropósitos
-
-
Crema de alcachofas Crema de alcachofas
Fácil y nutritivo. Mejor alcachofas de temporada, pero también valen las congeladas del supermercado.
-
Crema de alcachofas Crema de alcachofas
Ya sé que está haciendo calor y ya no apetecen sino sopas frías y ensaladas pero esta crema es tan rica que se deja colar en cualquier momento además que como el tiempo es cambiante pues ahí os va. Es una adaptación de la velouté que hizo mi amiga Concha Bernad en su maravilloso blog Cocina y Aficiones...
-
Crema de alcachofas Crema de alcachofas
Es una crema suave, perfecta para el frío y para dieta #sauraycookpad #mi almanaque. Podéis seguirme en mi canal de YouTube Cocinando con Greta
-
Crema de alcachofas Crema de alcachofas
Una receta muy sana ideal para una cena ligera y completa. Esta forma de elaborar las alcachofas me encanta porque me es muy cómoda para quitar sus hojas externas, hay que cocinar las alcachofas con todas sus hojas y luego elaborar la receta.
-
-
Crema de alcachofas Crema de alcachofas
Hoy he preparado esta crema de alcachofas, aprovechando que tenia unas alcachofas en conserva abiertas. Aunque la receta original és con alcachofas frescas, las he dejado un ratito en remojo con agua para que perdieran el sabor avinagrado.Voy a poner la receta con las alcachofas frescas y si la quereis hacer la receta con alcachofas en conserva, lo mismo pero se tarda menos tiempo, en hacer la crema.Espero que os guste
-
Crema de alcachofa Crema de alcachofa
#arbolnavideño #receta1arbol -una crema sana, sencilla y sabrosa.
-
Crema de alcachofas y pimientos Crema de alcachofas y pimientos
Algo muy ligerito y fácil
Más recetas
Comentarios