Pollo al curry con verduras
Blas @Pablo_007
Pollo al curry con verduras
Paso a paso
- 1
En una sartén con una cucharadita de aceite sofreír el pollo cortado en dados hasta que coja color dorado apartar y reservar.
- 2
Cortar en juliana todas las verduras (es importante tenerlas cortadas antes de iniciar la preparación del plato).
- 3
En sartén a fuego medio dorar las láminas de ajo.
- 4
Añadir la cebolla, cuando esté dorada añadir el resto de verdura. Añadiendo sal para que la verdura sude.
- 5
Cuando la verdura este blanda, añadir pollo reservado.
- 6
Añadir 100 ml de agua, salpimentar, añadir cúrcuma y curry, dejar a fuego lento hasta que el caldo espese.
Dejar reposar 5 min y servir.
Listo para degustar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Blas le encantará ver cómo quedó.
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