En un bowl desmenuzar el pan y agregar leche hasta que lo cubra. Reservar.

En un sartén con un chorro de aceite sofreír el ajo. Agregar la pasta de tomate y los mariscos. Revolver.

Agregar la paprika, y salpimentar. Si lo quieres un poco más picoso puedes agregar una pizca de Merkén.

Cuando todo esté bien mezclado, agregar el pan remojado en la leche y continuar revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar el queso granulado.

Por último poner en fuentes o vasijas que puedan ir al horno y espolvorear con el queso parmesano. Llevar al horno por 15 minutos aprox. Hasta que esté ligeramente gratinado.