Tortilla de patatas diferente
Tenía poquitas cosas en el frigo y ganas de innovar, así que mi cabecita empezó a funcionar
Tortilla de patatas diferente
Tenía poquitas cosas en el frigo y ganas de innovar, así que mi cabecita empezó a funcionar
Paso a paso
- 1
Puse al vapor la patata y la zanahoria hechas rodajas (40 min)
- 2
Cuando quedaban 10 min añadí los guisantes al agua de cocción y mientras batí los 5 huevos (no añado sal, pero si se desea, este sería el momento de hacerlo)
- 3
Tenía 4 palitos de surimi congelados, puse junto con las cosas al vapor esos últimos 10 minutos, luego los corté en rodajitas y añadí todo a los huevos (evidentemente los guisantes escurridos). El próximo día añadiré gambas (creo que estarán más buenas) o jamón 😋
- 4
Se pone un poquito de AOVE en la sartén y se añade la mezcla y se cuaja la tortilla
- 5
Ya solo queda servirla y disfrutarla
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