Súper fresca con un intenso sabor cítrico

El entrante de nuestro menú de San Valentín fue esta ensalada tan colorida con muchas verduras y un aliño especial!

Esta ensalada entra por los ojos, es tan bonita que te da pena comerla.Además el verano se va acercando peligrosamente y las ensaladas 🥗 se convierten en nuestras mejores amigas; son sanas, fáciles y rápidas de preparar 😉Ésta, en concreto, la aprendimos y nos la inspiró @Irene_Guriao, en su taller de San Valentín💗, pusimos algún que otro ingrediente de más ( y también alguno de menos 🤦🏻‍♀️); pero ha terminado siendo una ensalada asombrosa por todos sus distintos colores y diferentes texturas, con un aliño original que le queda fantástico.#buenospropósitos

Bueno hoy os traigo una receta #vegana y súper #alcalina que mezcla sabores de aquí y de allá y vegetales y legumbres cocinados y crudos, espero que os guste tanto como a mi y os saque una sonrisa.

#mirecetario #vegetal adoro esta ensalada me resultó por no tener los ingredientes originales de la receta, y en la improvisación resultó esta exquisites

Otra receta deliciosa del taller de Cookpad.El boniato hay que cocinarlo con antelación para que esté frío.La leche de tigre ha quedado un poco densa, por lo que la próxima no añadiré tanto pescado.

Si es para comer, añadir pan.Para cenar, servir en una hoja de lechuga

Una maravillosa combinación de sabores, tan fácil de preparar! y es un excelente aperitivo o ensalada como guarnición.

Algo tan tropical como un ceviche... Pedido por mi familia, junto con un toque picante y el otro muy clásico para diferentes gustos!

Preparación fácil

Delicioso Plato Bandera Peruano, sienta muy bien prepararlo y disfrutarlo sobre todo en época de calor, ya que es super refrescante y liviano, aunque lo podemos degustar en cualquier época del año.