Bruschetta de pechuga de pollo y mozzarella
Rebe @cook_rebe08
Receta sencilla y deliciosa, lo mismo la podemos preparar como el "antipasti" que es, de cena o, incluso de desayuno.
Bruschetta de pechuga de pollo y mozzarella
Receta sencilla y deliciosa, lo mismo la podemos preparar como el "antipasti" que es, de cena o, incluso de desayuno.
Paso a paso
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Comenzamos pincelando la rebanada de pan con aceite de oliva y, la tostamos en una plancha o parrilla. Cuando esté bien tostada, retiramos, refregamos el diente de ajo y, esparcimos por encima la salsa de tomate frito.
- 2
Sobre el tomate repartimos las lonchas de pechuga de pollo.
- 3
Por último, añadimos el queso rallado y, espolvoreamos con las hierbas provenzales. Llevamos al horno, precalentado a 180º, y dejamos un par de minutos o bien hasta que el queso se haya fundido. Servimos de inmediato.
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