Buñuelos de manzana caramelizada para Semana Santa
Prepara unos Ricos BUÑUELOS de MANZANA CARAMELIZADA para SEMANA SANTA y recibe las Felicitaciones de tu familia y amigos. Cómo postre son ideales y como merienda ya ni te cuento.
Dulce Ideal para Semana Santa para compartir con la familia y amigos
Acompáñalos con un vaso de leche, un Chocolate Caliente o simplemente tal cual.
#Buñuelos #SemanaSanta #Cuaresma #Guillerodriguez #pilpileandocom #Recetasfaciles
Buñuelos de manzana caramelizada para Semana Santa
Prepara unos Ricos BUÑUELOS de MANZANA CARAMELIZADA para SEMANA SANTA y recibe las Felicitaciones de tu familia y amigos. Cómo postre son ideales y como merienda ya ni te cuento.
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Acompáñalos con un vaso de leche, un Chocolate Caliente o simplemente tal cual.
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Paso a paso
- 1
Pela y trocea las manzanas en trocitos pequeños
- 2
En una sartén forma un caramelo con el azúcar moreno; añádelo a tu sartén antiadherente y sin remover agita la sartén a fuego medio hasta que se forme un caramelo rubio; echa la manzana y cocina por 2 minutos hasta que esté blandita; reserva la mermelada obtenida.
- 3
Separa las claras y las yemas de los Huevos
- 4
En un bol echa la manzana caramelizada y machácala un poco con un tenedor; añade las yemas de huevo la ralladura de limón; la canela unos granitos de sal y remueve.
- 5
Tamiza la harina y los polvos de hornear sobre la mezcla y vuelve a mezclar hasta obtener una crema.
- 6
Monta las claras de huevo a punto de nieve (añade unos granos de sal para facilitar la labor)
- 7
Ve agregando claras de huevo en varias tandas a la mezcla y removiendo suavemente para que no se baje demasiado y quede lo más esponjosa posible.
- 8
Deja la masa de buñuelos formada reposar unos minutos (5) y fríelos en aceite bien caliente hasta que doren; sácalos a un papel absorbente
- 9
Si quieres puedes espolvorearlos con azúcar glass en calient, pero no es necesario ya que la manzana le aporta suficiente dulzor.
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