Ensalada de coliflor
Paso a paso
- 1
Enjuagamos bien la coliflor y la separamos en arbolitos y la ponemos a cocer con un poco de Sal. Yo la pongo en la olla exprés unos diez minutos (el tiempo depende de cada olla).
- 2
Cuando este cocida (no muy blanda) la ponemos en una fuente o cualquier recipiente donde la vayamos a servir.
- 3
En una Sarten ponemos aceite de oliva ( una buena cantidad) mas o menos medio vaso y freímos las dos cabezas de ajo picado no muy pequeño.
Cuando estén bien dorados (es importante que estén bien dorados) .Tiramos todo el aceite caliente y los ajos encima de la coliflor.
- 4
exprimimos los dos limones enteros encima de la coliflor para aliñarla y un poco de sal.
Con bastante limos es como esta mas buena.
Y si la dejas de un día para otro mas buena aun. - 5
La ponemos en la nevera para servir fresquita y... a comer !!
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