Guiso o estofado de choco con patatas
Que mejor que un buen guisito con estos días de frío 🥶
Con lo que me gusta a mí un cuchareo, como se dice en mi tierra, de los de toda la vida 😁
Este plato lo hice con mi madre el lunes, que es cuando ella descansa en el trabajo y vamos a su casa a comer con las niñas.
Me recordó cuando éramos pequeños y nos sentaba a mis hermanas y a mí en la cocina, mi hermano era más chico y no lo escribía, pero se sentaba con nosotras 😁, con un cuaderno y un lápiz a escribir las recetas que ella hacía para enseñarnos a hacer de comer 🥰
Creo que desde entonces me gusta la cocina 😋😅
Esta semana es el reto con ayudante en la cocina:
Hoy Miércoles toca la olla exprés o lenta.
#MiAyudanteHoy
Guiso o estofado de choco con patatas
Que mejor que un buen guisito con estos días de frío 🥶
Con lo que me gusta a mí un cuchareo, como se dice en mi tierra, de los de toda la vida 😁
Este plato lo hice con mi madre el lunes, que es cuando ella descansa en el trabajo y vamos a su casa a comer con las niñas.
Me recordó cuando éramos pequeños y nos sentaba a mis hermanas y a mí en la cocina, mi hermano era más chico y no lo escribía, pero se sentaba con nosotras 😁, con un cuaderno y un lápiz a escribir las recetas que ella hacía para enseñarnos a hacer de comer 🥰
Creo que desde entonces me gusta la cocina 😋😅
Esta semana es el reto con ayudante en la cocina:
Hoy Miércoles toca la olla exprés o lenta.
#MiAyudanteHoy
Paso a paso
- 1
En una olla, poner un poco de aceite en el fondo, picar las verduras y sofreír.
- 2
Añadir el choco cortado en tiras y rehogar con vino blanco unos minutos.
- 3
Una vez listo, añadir las patatas cortadas en dados, las especias y cubrir de agua.
- 4
Si se hace en olla express en 10-15 min desde que pita la válvula estará listo.
Si se hace en olla tradicional a fuego medio-suave hay que ir controlando hasta que las patatas se queden tiernas, y añadiendo agua si se quedara sin caldo.¡¡¡Y LISTO!!! 😉
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