Pollo sentado a la cerveza ( también llamado pollo violado!
Pollo sentado a la cerveza ( también llamado pollo violado!
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200º C.
Lavamos bien la botella de cerveza
Reservamos la mitad de un vaso de la cerveza.. - 2
Salpimentamos generosamente el pollo por fuera y por dentro.
Hacemos una mezcla con las hierbas provenzales, miel y un chorro de aceite.
Pincelar muy bien el pollo con esta mezcla
Introducir la botella de cerveza por el culo del pollo (quedará así, sentado). - 3
Lava las patatas y córtalas en gajos grandes, salpimentamos colócalas en la base de la fuente rodeando el pollo.
Y riega con el medio vaso de cerveza que teníamos reservado.
Hornea el pollo a 200°C
Calor arriba y abajo con la bandeja en la parte baja.
1 Hora por cada kilo que pese el pollo.
Y voala listo para comer !!! 🍗🍗🍗
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