Arroz con soja y atún
El otro día prepare un arroz nelba que salió muy rico y me animé a hacer una versión con atún algo más completa para mi gusto. Se puede disfrutar tal cual pero también con un huevo frito por encima.
Arroz con soja y atún
El otro día prepare un arroz nelba que salió muy rico y me animé a hacer una versión con atún algo más completa para mi gusto. Se puede disfrutar tal cual pero también con un huevo frito por encima.
Paso a paso
- 1
Pon un fondo de aceite a calentar en una olla y añade los dientes de ajo picados y seguido el arroz. Cubre con el doble de agua y lleva a ebullición. Baja el fuego y cocina 12 minutos con la tapa medio puesta.
Mientras corta los vegetales en cubitos.
- 2
Pon una sartén con un fondo de aceite a calentar y agrega los vegetales con una pizca generosa de sal. Sofríe hasta que se ablanden. Por último añade el atún y las salsas.
- 3
Para completar mezcla el arroz con el sofrito, fríe un huevo y sirve.
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