Chuleta de Sajonia a la plancha con repollo y patata rehogados
Me gustan mucho las chuletas de Sajonia porque son más jugosas que las chuletas naturales y, además, en un pis pas están listas.
Las he acompañado con repollo y patatas rehogados con pimentón, ajo y vinagre. Una guarnición buenísima.
#menúsemanal
Chuleta de Sajonia a la plancha con repollo y patata rehogados
Me gustan mucho las chuletas de Sajonia porque son más jugosas que las chuletas naturales y, además, en un pis pas están listas.
Las he acompañado con repollo y patatas rehogados con pimentón, ajo y vinagre. Una guarnición buenísima.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Cortamos el repollo y también la patata (la he cortado en cuartos). Los ponemos en la olla rápida, añadimos la media pastilla de caldo y lo cubrimos con agua. Tapamos la olla y, cuando empiece a salir el vapor, le damos 6 minutos.
- 2
Vamos picando el ajo y embadurnamos las chuletas con un chorrito de aove, pimienta molida y tomillo.
- 3
Cuando hayan pasado los 6 minutos sacamos el calor, abrimos la olla y escurrimos bien las verduras.
- 4
Ponemos 1 cucharada de aove en la sartén y doramos el ajo.
- 5
Retiramos la sartén del fuego, echamos el pimentón y removemos.
- 6
Le ponemos un buen chorretón de vinagre (unas dos o tres cucharadas). Volvemos a poner la sartén al fuego y echamos las verduras. Movemos bien para que se impregne todo.
- 7
Lo emplatamos. En la misma sartén, sin añadir aceite, ponemos las chuletas y dejamos que se doren por los dos lados.
- 8
¡Rico, rico!. Buen provecho.
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