Tentación Guiso Zapallitos Italianos

Una receta práctica, rica, fácil de hacer, además es económica, esta receta alcanza para 2 porciones, se puede acompañar con papas cocidas o doradas si lo deseas.
Tentación Guiso Zapallitos Italianos
Una receta práctica, rica, fácil de hacer, además es económica, esta receta alcanza para 2 porciones, se puede acompañar con papas cocidas o doradas si lo deseas.
Paso a paso
- 1
Lavar y picar la cebolla, sofreír, aproximadamente 10 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.
- 2
Lavar y picar los zapallitos italianos, y agregarlos a la cebolla, poner orégano y comino a gusto, revolver bien.
- 3
Lavar y picar en cuadritos la zanahoria.
- 4
Añadir la zanahoria a la olla con los zapallitos y la cebolla, pelar y picar ajo agregar a la olla, agregar la sal a gusto.
- 5
Lavar y picar en cuadritos el pimentón verde, agregar a los zapallitos, revolver bien guiso.
- 6
Lavar los huevos, poner en un pote los huevos antes de agregar al guiso, de a uno, así nos aseguramos de que este en buen estado y no estropee nuestro guiso.
- 7
Cuando los zapallitos estén bien cocidos, se le agregan los huevos, se revuelve bien, y se sirve.
Se puede acompañar este guiso con papas cocidas o doradas si lo deseas.😋
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