Si nunca has probado las empanadillas rellenas de espinacas, no dejes de hacerlo, son de las que no puedes comer solo una, es un relleno que está buenísimo!Las empanadillas las podemos hacer o al horno o fritas, a mipersonalmente me gustan más al horno por varias cosas, son mássanas (ya sabemos que los fritos cuantos menos mejor), son másligeras ya que tienen menos calorías al no estar fritas y tambiénel sabor, que en el horno quedan más suaves, fritas son más pesadas.De todos modos si vosotros las preferís fritas, pues a vuestro gusto.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/05/empanadillas-de-espinacas.html

Con estas cantidades me ha sobrado menos de la mitad de relleno, lo podemos usar para unos macarrones, por ejemplo.

Muy sabrosas, fáciles, estupendas para compartir como entrante o aperitivo....

Empanadillas con un sofrito de pollo, tomate, cebolla, ajo y pimentón, un aperitivo sencillo y delicioso.

El relleno puede variar al gusto personal

Había hecho este mismo plato pero usando una lámina de hojaldre, pero la verdad que en empanadillas es un bocado delicioso.

Estas empanadillas son sin gluten porque la masa lleva harina de avena y están deliciosas. #mirecetario