En un bowl colocar la manteca pomada con el azúcar. Unimos bien y agregamos el huevo previamente batido.

Luego añadimos la esencia de vainilla. Y poco a poco la harina leudante tamizada con una pizca de sal. Batimos hasta integrar bien todos los ingredientes.

Ahora añadimos los chips de chocolate (no los pongas todos reserva un poquito para después) y formamos una masa. Tapamos y llevamos a la heladera una media hora aproximadamente.

Las llevamos a un horno medio, por aproximadamente de 15 a 20 min. Depende del tamaño de tus galletitas y tu horno, pero cuando ya estén doraditas por abajo, están listas.

Retiramos del horno, dejamos enfriar y a disfrutar de esta deliciosas galletitas. Lo que me gusta más es la masa super rica y el contraste con lo crujiente de los chips. Haganla y después me cuentan!!