Bolas de fraile
Paso a paso
- 1
Ponemos la harina en la mesada y con el bowl hacemos una corona en el centro
- 2
En el centro de la corona incorporamos el azúcar, la leche, vainilla, los huevos, la ralladura de limón y la levadura
- 3
Mezclamos lo del centro (sin tocar la harina de los bordes) y con la harina de los bordes espolvoreamos hastaHaber tapado la mezcla. Incorporamos la sal y dejamos reposar por 10 min
- 4
Después de los 10 min incorporamos todo hasta que la masa quede homogénea
- 5
Le incorporamos la manteca pomada y volemos a unir, se nos va a pegar la masa pero no es necesario agregarle harina porque la masa después empieza a unirse sola
- 6
Expolvoriamos con harina la mesada y hacemos un bollo, colocamos un bowl tomamos la masa y dejamos reposar por 30 min
- 7
Pasado los 30 min hacemos bollitos con la masa más o menos todos del mismo tamaño ni muy grandes ni muy chicos para que cuando los fritemos se cocinen bien. Tapamos y dejamos reposar por 20 min más
- 8
Fritamos con un aceite medio para que se, nos cocinen bien y no queden crudas
- 9
Sacamos del aceite y espolvoreamos con azúcar y listas para comer !
Recetas similares
-
-
-
-
Berlines al horno con manjar Berlines al horno con manjar
Esta receta es exquisita ya que mis hijos adoran los berlines o bollos me salieron 8 unidades ideal para una rica once de invierno ❄️ muy esponjoso y blanditos
-
Pan Amasado 2 kilos en horno barro Pan Amasado 2 kilos en horno barro
Para 32 pancitos aproximadamente.
-
Rosca de Pascua Rosca de Pascua
#delantalcookpad2025 esta receta estaba planeada para la semana 4 del delantal, pero como no pude subirlo por falta de tiempo va a estar en la 5 o 6
-
-
Pan amasado Pan amasado
Receta básica y mi primera receta salada #delantaldorado #yococinoencasa
-
-
-
Más recetas
Comentarios