PAN DE BANANAS CON NUECES. JON STYLE

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

En Estados Unidos se le llama pan de bananas con nueces y es muy popular, en verdad esto viene a ser un bizcocho de bananas con nueces.
https://youtu.be/-45gV6GHEK8

PAN DE BANANAS CON NUECES. JON STYLE

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En Estados Unidos se le llama pan de bananas con nueces y es muy popular, en verdad esto viene a ser un bizcocho de bananas con nueces.
https://youtu.be/-45gV6GHEK8

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Ingredientes

PREP.: 30 M. HORNEADO: 60 M.
12 raciones
  1. 2 tzas.harina blanca de trigo para todo uso, cernida
  2. 1 cdta. bicarbonato
  3. 1 cdta. polvos de hornear
  4. 1 cdta. canela en polvo
  5. 1/4 cdta. nuez moscada
  6. 1/2 tazanueces picadas
  7. 3bananas maduras, molidas
  8. 1/2 tza.azúcar blanca granulada
  9. 1/2 tza.azúcar morena granulada
  10. 2huevos grandes batidos
  11. 1/4 tza.yogurt natural
  12. 1/2 tza.mantequilla con sal derretida
  13. 2 cdas.ron
  14. 1 cdta. extracto de avellanas
  15. 2 cdtas.azúcar impalpable

Paso a paso

PREP.: 30 M. HORNEADO: 60 M.
  1. 1

    En un bol, mezclar la harina, bicarbonato, polvos de hornear, canela en polvo, nuez moscada y las nueces.

  2. 2

    En otro bol moler las bananas, mezclar y batir con el azúcar blanca, azúcar morena, huevos batidos, yogurt, mantequilla derretida, ron y extracto de avellana.
    Precalentar el horno a 176° C. / 350° F.

  3. 3

    Al bol del batido de bananas ir mezclando con los ingredientes de la harina.

  4. 4

    Embetunar con mantequilla una budinera y poner la masa de plátanos.
    Poner la budinera en el horno y cocinar por unos 60 minutos o hasta que al introducir un mondadientes este salga limpio sin masa pegada a este.

  5. 5

    Sacar del molde cuando esté templado y dejar a enfriar completamente.
    Espolvorear por encima con azúcar impalpable.
    https://youtu.be/-45gV6GHEK8

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Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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