Hotcakes (Panqueques esponjosos)
Llevo haciendo esta misma receta hace bastante y siempre salen igual de divinos, me gustan mucho más que los clásicos panqueques finitos y también cuentan con opciones tanto dulces como saladas, ñam!
Hotcakes (Panqueques esponjosos)
Llevo haciendo esta misma receta hace bastante y siempre salen igual de divinos, me gustan mucho más que los clásicos panqueques finitos y también cuentan con opciones tanto dulces como saladas, ñam!
Paso a paso
- 1
Mezclamos la manteca derretida con el azúcar, agregamos la esencia de vainilla, el huevo y la leche, mezclamos bien.
- 2
Agregamos el polvo de hornear, integramos todo bien.
- 3
Agregamos la harina, tamizada de ser posible, mezclamos bien con batidor manual o tenedores hasta disipar cualquier grumito.
- 4
Sartén bien caliente, esparcimos mínima cantidad de aceite con una servilleta o papel de cocina, vertemos medio cucharoncito de la mezcla y volteamos cuando vemos que por la superficie se cubre de burbujitas. Vuelta y vuelta y listísimos para comer!!!
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