Bollitos dulces de hinojo
Esta es una receta sin horno!!! Hecha en una olla de acero quirurgico.
Suaves y esponjosos.. perfectos para una merienda
Bollitos dulces de hinojo
Esta es una receta sin horno!!! Hecha en una olla de acero quirurgico.
Suaves y esponjosos.. perfectos para una merienda
Paso a paso
- 1
Hacer el fermento mezclando la harina, azúcar, levadura desgranada y el agua tibia.
Tapar y dejar que espume. - 2
En un recipiente colocar el resto de la harina con el azúcar y las semillas de hinojo
- 3
Hacer un hueco en el centro y poner un poco del agua junto con el aceite, agregar el fermento y comenzar a mezclar todo para formar la masa
- 4
Amasar bien y dejar levar tapada hasta que doble su tamaño
- 5
Dividir la masa en 18 bollitos y colocarlos en una sartén Royal Prestige aceitada.
Tapar y dejar que leven otra vez
- 6
Cocinar a fuego bajo con válvula cerrada por 80 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar. Colocar por encima el glaseado previamente mezclado.
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