Trenza dulce
Es un dulce muy típico chileno que se puede rellenar con manjar o crema pastelera #YoCocinoConCookpad
Trenza dulce
Es un dulce muy típico chileno que se puede rellenar con manjar o crema pastelera #YoCocinoConCookpad
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos es hidratar la levadura colocando media cucharadita de azúcar, media cucharadita de leche en polvo y media cucharadita de harina agregamos 4 cucharadas de agua tibia revolvemos bien u reservamos
- 2
Mezclamos todos los ingredientes y amasamos bien que quede manejable la masa
- 3
Dejamos reposar por 30 minutos tapando con un paño después de leudar la masa dividimos en tres partes iguales a mi me dio 150 gr cada masa
- 4
Empezamos a hacer lulos que queden iguales para formar nuestra trenza en la parte de arriba apretamos y empezamos a trenzar
- 5
Ya formada nuestra trenza colocamos un poco de harina a la lata y dejamos la trenza por 30 minutos nuevamente reposar y después la llevamos a horno precalentado 200 grados en 20 minutos aproximadamente retiramos y dejamos enfriar
- 6
Ya frío partimos por la mitad y rellenamos con crema pastelera (está en mi recetario) también puede ser manjar lo tapamos y colocamos para adornar crema encima en forma zigzag y finalizamos colocando cerezas 🍒
- 7
Listo para servir una rica trenza dulce
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