Baklava dulce típico marroquí
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=cse73TCWdVdATq8l
Baklava dulce típico marroquí
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Paso a paso
- 1
Preparamos el almíbar poniendo al fuego la miel y el agua añadimos la cáscara de naranja y limón dejamos al fuego hasta que reduzca un poco
- 2
Picamos en una picadora las nueces los pistachos con el azúcar y la canela reservamos, fundimos la mantequilla,
- 3
Pintamos con mantequilla fundida un molde de 20 x 20, ponemos dos láminas de masa filo previamente cortadas a la base del molde, volvemos a pintar la parte de arriba de la masa con mantequilla y seguidamente la pintamos con el tahini
- 4
Añadimos un poco de la mezcla de frutos secos picados cubriendo toda la base del molde volvemos a poner otras dos láminas adaptadas a la medida del molde volvemos a pintar con mantequilla y tahini volvemos a cubrir otra capa de frutos secos y así sucesivamente hasta que terminemos con los frutos secos
- 5
Terminamos con otras dos capas de masa filo adaptadas al molde pintamos con mantequilla, cortamos las porciones, horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo horneamos por 30 minutos, bañamos con el almíbar y le espolvoreamos por encima un poco de pistachos picados a cuchillo, reservamos de un día para otro
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