Sopa crema de mariscos casera desde el caldo

#Sopa #Recetadeautor Los que me siguen saben que yo no desperdicio nada. Ningún caldo alimenta mi desagüe. Tenía caldo de cocción de espinacas y betarragas y los quise utilizar usando lo que tenía… resultó muy sabroso… y lo mejor, muy nutritivo y contundente. Utilicé una mezcla de 12 especias de origen georgiano (khmeli suneli) especial para carnes que si no la tienen no se preocupen. Usen aliño completo, relax…

Más de una vez vamos a hacer tortillas mejicanas, esta vez con picado de pollo o, en alguna otra oportunidad, pasta para canapés con pechuga de pollo u otra preparación, y nos va a quedar un caldo. Aparentemente insípido, porque solo le tiramos un ajo, un trozo de raíz de jengibre y una cucharada de sal, y media más, para la buena suerte. Disfrutamos de las burreras y luego bueno: ¿Tiramos el caldo? Sería una pena.

#LaCocinaNosUne Tengo por costumbre guardar los caldos de cocción de las verduras. Esta vez junté 3 litros de caldos diferentes. Ideal para hacer una buena sopa para mi gran familia.

Esta es una sopita que hago especialmente en días de fríos de fin de semana para acompañarla con una copita de vino. Es una forma fácil y rápida de consumir mariscos que me hace recordar el típico caldillo de pescado que hacía mi mami cuando era niña.#Caminodelsabor

Una rica sopa para los días fríos.#delantaldorado #yococinoencasa #cookpad #sopa #frío #cuchara

Un buen caldo es la base de muchas preparaciones, siempre es mejor usar uno hecho en casa que un cubito listo.

Uff acá en el sur está muy helado 🌬🌬 así que esta sopita es típica de mi país sopa de choritos levanta muertos también conocido cuando la gente esta con caña 😂😂 pero esta vez la huce por el frío obviamente 🙄 ...ideal para los días de fríos intensos..#chile

Esto siempre es bueno tener caldo casero para todo, yo hago un risotto o lo que se les ocurra.Muy económico como caldo.

Mi padre ama los mariscos, creo que no pasa más de dos semanas sin ir a comprar unos kilos.. Para variar un poco del pulmay clásico que hacemos, le hice esta sopita🤗

Hubo un tiempo, cuando vivia aún con mis padres, por temas de trabajo solía llegar tarde a casa, y ahí estaba mi papá esperándome para tomar una sopa de mariscos calentita y palear el frío... Ojalá esto pase pronto para volver a disfrutar una sopita con mis viejos... #frío

Sopa picante tailandesa muy fácil y perfecta para el frío.Se agregaron opciones para algunos ingredientes.También se pueden agregar a la sopa otras verduras como cebolla y pimentón, y camarones.

Aprovechando un caldo sobrante o preparàndolo en el instante, el resultado es el mismo... una rica y reponedora sopa!Tenìa reservado el caldo y las verduras en que se cociò el pollo que preparè apanado y como tengo la manìa de no desperdiciar nada en la cocina... y cuando digo nada, me refiero no sòlo a los ingredientes utilizados... tambièn a las vitaminas y minerales que èstos depositan en el caldo al cocerse, decidì preparar una sopa del tipo crema que tanto me gusta y si es natural ¡mucho mejor!... la dejo aquì, para los amantes de los caldos y para quienes tengan algo de frìo y quieran entrar en calor... ¡bon apetit!

Sopa de choritos #oferta comparto esta receta ya que están a 1600 pesos el kilo y con esta cantidad comen 3 personas.

Esta rica sopa es un buen plato de entrada ya que contiene muchos nutrientes y es muy rica y saciadora ..#cookpadchile #festivaldecocina

Hoy amaneció un clima frío y yo como buen amante de las sopas hice mi caldito para calentar el cuerpo.

#adivino #fríoAcá en new York esta sopa es muy popular. Estamos entrando en el otoño y esta sopita de cebolla viene muy bien para el frío. Claro está que me hizo llorar un poco cuando la estaba cortando, esto porque compré la cebolla que es más fuerte para hacer esta sopita.

#vegana #ComidaVegana Como todas mis recetas esta está hecha con mi toque personal. Es diferente a otra sopa de pan que tengo publicada. Esta es totalmente vegana. Lo bueno de esta receta es que se aprovecha el pan añejo o duro.

Una sopa en base a mariscos, simple, fàcil, sabrosa y reconstituyente cuya base es el caldo sobrante obtenido de la cocciòn de mariscos, ideal para servirla como entrante... como siempre digo.... ¡en la cocina nada sobra!. ¡que la disfruten!

Este plato lo hago para mi esposos y mi papá por que les encanta, lo hacemos sin pollo y sin longaniza por que pensamos que invaden mucho el sabor del marisco. Es una receta muy fácil para los que no somos cocineros. Especial para la caña.

Para el frío ❄️☃️

Hoy era un día de frío acá en mi región así que me animé y prepare está riquísima sopita 😋

Acá en Talca hoy está nublado y se siente algo de frío, por eso hice esta sopita que además es muy económica.

Una sopa muy contundente y exquisita. Muy buena para disfrutar en un día frío.

Esta sopa muy rica, es muy buena para esta época de frío.

#FuerzaChile #mirecetarioEsta receta la preparé buscando lograr un caldo para preparar risotto, pero encontré que la sopa brilla por si misma como plato.

Fácil y rica sopa de tomates para el frío del invierno...

Un rico caldo para los días de frío de toda mi autoria, espero que les guste mucho 🍲

En el sur comienza la primavera.... en el norte, el otoño... en ambos hemisferios estamos igual, con dìas calurosos y otros no tanto. Para los dìas "no tanto", nada mejor que un caldo caliente y sabroso... ¡aquì lo dejo!.... para entrar en calor y burlar al señor frìo.

#RecetadeAprovechamiento Tenía dos caldos que quería aprovechar. Un caldo de cocción de porotos negros (de ahí el color oscuro de la preparación) que utilizé para una ensalada y quedó un caldito espeso muy sabroso y lo guardé. El otro caldo era de un osobuco en olla lenta y le agregué un agua de cocción de papas. Los uní y sobre esta base preparé esta sopa. Si no tienes estos caldos lo puedes hacer con un caldo de pollo, huesos o verduras. Lo que tengas, queda bueno, y le puedes añadir carne o pollo para hacerlo más sabroso.

Sopa de cebollas para pasar el frío invierno