Bizcocho rápido y sencillo
¿A quién no le gusta disfrutar de un bizcocho casero tierno y esponjoso? Las ideas sencillas, la mayoría de las veces, siempre son un acierto.
Y para que aciertes todavía más, te invitamos a que prepares este bizcocho con nuestra Harina Selecta Especial Repostería T65.
Bizcocho rápido y sencillo
¿A quién no le gusta disfrutar de un bizcocho casero tierno y esponjoso? Las ideas sencillas, la mayoría de las veces, siempre son un acierto.
Y para que aciertes todavía más, te invitamos a que prepares este bizcocho con nuestra Harina Selecta Especial Repostería T65.
Paso a paso
- 1
El primer paso para elaborar esta receta es introducir en un bol los huevos, la leche y el azúcar para batirlos durante un minuto. Puedes utilizar una varilla manual.
- 2
Cuando todo esté bien integrado añade la harina, el impulsor y la ralladura de limón, que será uno de los ingredientes clave que aportará un toque cítrico y especial al resultado final.
- 3
Bate todos estos ingredientes durante 5 minutos. Cuando la masa quede homogénea incorpora el aceite de oliva y vuelve a batirlo todo durante 1 minuto.
- 4
Después de esta mezcla, te recomendamos que la metas en el frigorífico para dejarla reposar entre 4-24 horas.
- 5
Saca la masa del frigorífico y viértela en el molde que vayas a utilizar para hornear el bizcocho a 3/4 de su capacidad.
- 6
Para darle ese toque dulce que no puede faltar en esta receta y conseguir un contraste con el cítrico, espolvorea el azúcar por encima.
- 7
Para el horneado debes cocer el bizcocho a unos 160ºC durante 30 minutos.
- 8
Para comprobar que tu bizcocho está perfectamente horneado, pincha en el centro con un palillo. Y... ¡Listo para disfrutar!
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