Guiso de verduras

16 cocineros planean cocinar esta receta
Cristina Reyes
Cristina Reyes @Lelatina

Quería hacer un almuerzo saludable para un día domingo y preparare esta delicia.

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Ingredientes

30 min
3 raciones
  1. 2zapallos italianos
  2. 1/4brócoli
  3. 1zanahoria
  4. 1 bandejachampiñón
  5. 1/2morrón
  6. 1/4pechuga de pollo
  7. 200 grcarne vacuno
  8. 2 dientesajo
  9. 3 ramasapio
  10. Orégano, Sal a gusto
  11. C/NAceite de oliva
  12. 2 cdasmaicena
  13. 1 tazaagua
  14. 1yema
  15. 1/2 cdamantequilla
  16. 50 grqueso

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Hacer un sofrito en una olla poner aceite de oliva, pollo picado chiquito, carne en tiritas, la zanahoria rallada, el ajo picado, el morrón picado también, toda la verdura picada.

  2. 2

    Luego en un sartén poner la Maicena con una taza de agua y cocer, cuando está cocida se añade la yema de 1 huevo.

  3. 3

    Se pone la mezcla de la Maicena al sofrito, más una media cucharada de mantequilla y 50 gr de queso. Se mezcla todo y se sirve!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cristina Reyes
Cristina Reyes @Lelatina

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