Esta salsa es especial para acompañarla con unas papas fritas o en una hamburguesa 🍔 🍟 🤤

Mi anciana madre vive conmigo, cada día come menos. Me cuesta alimentarla pues nunca tiene hambre. Pero éste es uno de sus platos favoritos. Ella es especial pues a sus 85 años tiene su cabeza mejor que yo y todavía aprendo secretos de cocina de ella. Dedicada a mi mamá va esta receta.

En mi casa no puede faltar la salsa barbecue envasada, nos gustan los trutros de pollo asados con esta salsa, pero esta versión casera es otra cosa 🤤 una explosión de sabor en la boca!Esta receta es una versión de salsa barbecue de la youtuber Marisol Pink. Si son como yo que les gusta la salsa barbecue, les encantará esta receta 🤩

Teníamos una cita de sánguches con mi casi marido, en nuestros días de pololos, sin hija(que anda de vacaciones), y él ama tanto los sanguchotes como les dice, que era nuestro menú de fin de semana imperdible!Para uno de nuestros sándwich preparé esta salsa que me encanta, siempre he tenido un amor especial por los encurtidos, las ensladas con vinagre y qué se yo! Cuando viví por el centro del país, lo extrañaba, nadie usaba vinagre y no se suele comer mucho así avinagrado.. aprendí a comer las Ensaladas con limón y a apreciarlo también. Y así como yo aprendí a querer el limón, mi casimarido aprendió a querer el vinagre, y así nos vamos completando jejeje😍

#aderezoEsta salsa o aderezo frío es muy rico para usarlo para pescados, mariscos, diferentes carnes e incluso para poner a los sándwiches. En este caso la hice para usarla con marisco. La usaré en la preparación de unos Locos, así le llamamos a un marisco que la carne es dura, tiene una concha gruesa y dura en su exterior, en Estados Unidos es llamado Abalone.Estamos de vacaciones en Chile y esta receta tenía que hacerla aquí. Conseguí los locos frescos con un buceador.youtube.com/@JonMichelena1Estén atentos a mi video que haré de locos.

#SinCarne Mi marido estuvo de cumpleaños y le hicimos una sorpresa con asadito y picoteo, y me sobró bastante pebre. En otras oportunidades que ha sobrado lo utilizo unos días después pues dura como 10 días por tener vinagre, pero me ha pasado de tener que botarlo también. Así es que decidí inventar algo con él y el resultado fue bueno, al menos fue aprobado por el exigente paladar de mi familia.

Una opción rápida y fácil para untar los nachos. Deliciosa!

Para uno de los talleres de Cookpad, hemos hecho esta salsa pero que quedó de rechupete, la hicimos para una pizza, pero quedará genial para carnes o lo que se te ocurra!

Se me ocurrió cocinar la pasta junto con la salsa todo en una misma olla y quedó súper. Además será menos platos para lavar 🤣

Una de las muchas formas de preparar las papas en mi familia papera por excelencia. Fácil y deliciosa.

Hoy toco "once", la comida favorita de nosotros los chilenos.🥰 #caminodelsaborDaré la receta de esta exquisita salsa, pues la del pan está en mi perfil🥰

¿Qué hay detrás de esta receta? Muy sencillo, un gran gusto por los sabores agridulces y unas enormes ganas de variar la tradicional forma que solemos utilizar para adobar el costillar de cerdo cuando lo preparamos al horno...¿el resultado?... mmmmm.... Un costillar blandito, jugoso, sabroso y con ese toque agridulce que a mi por lo menos ¡me encanta!. Todos o casi todos, conocemos la salsa barbacoa, podemos obtenerla ya preparada o prepararla nosotros mismos y utilizarla en diferentes tipos de carnes, ya sean para horno, parrilla o cacerola. Personalmente prefiero lo natural, lo que hacemos nosotros mismos con nuestras manos pensando en agradar a quienes queremos, por lo mismo, les dejo mi forma particular de prepararla, así como este asadito ideal para disfrutarlo un fin de semana en familia y de paso, ponerle un poco de color y sabor a esta época del año en que ya hace frío y la invitación es a compartir puertas adentro con la familia y los amigos... Espero les guste ¡que lo disfruten!