Salsa tzatziki

Name: Salsa tzatziki
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogurt griego natural; 1/2 pepino mediano; 1/2 cucharada aceite de oliva virgen extra; Zumo de limón (como 1/4 de limón); 1 diente pequeño de ajo; Menta o hierbabuena (yo no tenía y he usado hojas de apio); Sal; Pimienta negra

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

Madrid. España

Un aperitivo o aliño para ensaladas súper fácil y refrescante.
La salsa tzatziki lleva menta o hierbabuena, pero yo no tenía y he usado hojas de apio.... Ha quedado espectacular.
No os pongo raciones pues depende de para qué lo utilicéis

Salsa tzatziki

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

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Ingredientes

15 minutos

2-3 raciones

1yogurt griego natural
1/2pepino mediano
1/2 cucharadaaceite de oliva virgen extra
Zumo de limón (como 1/4 de limón)
1 dientepequeño de ajo
Menta o hierbabuena (yo no tenía y he usado hojas de apio)
Sal
Pimienta negra

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Paso a paso

15 minutos

1

Pelar, rallar y poner a escurrir el pepino
2

Pelar y rallar el ajo, picar muy fina la menta, hierbabuena o cómo en mi caso las hojas de apio
3

En un bol poner el yogurt, el aceite, el ajo picado, las hojas picadas, el zumo de limón, sal y pimienta negra recién molida. Mezclar
4

Añadir el pepino bien escurrido y mezclar de nuevo
5

Dejar en frío hasta el momento de servir. Servir fría y buen provecho!!!!

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hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

lunes 04 de julio de 2022 12:35

Madrid. España

Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.

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Salsa

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