Caldo e' pata

Hay días que dan ganas de comer algo calentito, este caldo es especial para esto! Muchas verduritas y de rápida preparación

Hice un caldo de pollo con el huesito con un poco de pollo que me sobró. Quedó exquisito

El plato preferido de mi esposo 😍 #TeQuiero #cookpadchile #cumplimos5

Sopa universal para el resfrío, además de que casi siempre se tiene todo en casa.

#delantaldorado#yomequedoen🏠#cuarentena #ss20 ideal para estos días fresco y frío que se acercan.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

#Básicos #Caldo #DelantalDorado Nada como un caldo concentrado hecho en casa. Dura meses en el refrigerador y no contiene conservantes. Esta receta es una adaptación de una receta de mi Thermomix, es muy práctica y deliciosa.

Desde hace rato tenía ganas de hacerlo así que, se pensó se hizo, los pondré en una bolsa cada vez que quiera ocupar para alguna comida ya tendré caldos caseros 😋☺️#delantalglobal2024

Un buen caldo es la base de muchas preparaciones, siempre es mejor usar uno hecho en casa que un cubito listo.

Mi padre ama los mariscos, creo que no pasa más de dos semanas sin ir a comprar unos kilos.. Para variar un poco del pulmay clásico que hacemos, le hice esta sopita🤗

Un rico caldo para los días de frío de toda mi autoria, espero que les guste mucho 🍲

#básicos creo que parecen trivial pero los básicos pueden haber estado subestimados por un buen tiempo. Un caldo de pollo delicioso no tiene comparación , creo fue el ajo chilote! que me trajeron del Sur ejej pero uff ! muy reponedor .

#Caldo Éste no es un platillo para una recepción diplomática...😂. Para comerse las patitas que son sabrosísimas, se requiere de un pocillo para escupir los huesitos... no es atractivo a la vista pero sabe bien y además tiene varias cualidades: es extraordinariamente barato, nutritivo como ningún caldo, contiene muchísimo colágeno, es verdaderamente “levantamuertos”, además muy sabroso, bajas calorías y muy llenador. Es cierto que hay quienes el sólo mirarlas les da nervios... eso es porque no las han probado... requiere de preparación y es que es de esos caldos que sabe mejor recalentado. Cuando enfría éste se transforma en una gelatina dura, evidencia del colágeno presente. Además esta característica hace que refrigerado dure varios días más que otras preparaciones. #RecetasDeFinDeMes

Este caldo lo hice para preparar un risotto.Utilice principalmente verduras que había ido guardando en una bolsa hermética en el congelador. Tenía zapallo italiano, cebollín, puerro, cebolla y una puntita de tomate.La idea de la bolsa para caldo, donde voy dejando trozos de verduras que en el momento no usaré y la pongo a congelar es de @dalalhalabi.

Ayer estuvo helado y cocinamos este caldo, muy muy delicioso.

#1receta1árbol #básicos #Caldo Encontré esta receta en el internet como para prepararla en la Thermomix, pero la adapté y agregué mi toque para hacerla en forma tradicional. Es muy práctica y así tal cual dura varios meses refrigerada, si omites la sal hay que porcionarlo y congelarlo.

Este caldo de pescado lo hice para luego usar en una leche de tigre. Puede ser útil para un risotto, como base de un caldillo, para preparar leche de tigre, etc.

Plato tradicional de los Andes venezolanos , servido de desayuno o acompañado en almuerzos o simple cena , repone los electrolitos y es bueno para dietas

Los caldo son muy rico y contudentes para estos días fríos ..

#mirecetario📑 #sopa 🥣 este plato es muy típico en mi tierra ideal para los días fríos, en especial para los juntes de amigos.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

Más de una vez vamos a hacer tortillas mejicanas, esta vez con picado de pollo o, en alguna otra oportunidad, pasta para canapés con pechuga de pollo u otra preparación, y nos va a quedar un caldo. Aparentemente insípido, porque solo le tiramos un ajo, un trozo de raíz de jengibre y una cucharada de sal, y media más, para la buena suerte. Disfrutamos de las burreras y luego bueno: ¿Tiramos el caldo? Sería una pena.

Como se desprende del título, esta receta, es la forma como normalmente preparo el caldo de pescado que utilizo para diferentes preparaciones de frutos del mar, de igual forma, puede usarse para preparar sopas, sin que necesariamente lleven pescado o mariscos, como también para preparar arroces con sabor marino... y si le adicionamos una latita de surtido de mariscos ¡mejor aún, rico, diferente y barato!En esta ocasión, lo utilicé para preparar una cazuela de mariscos y pescado ¿ qué pasó con el caldo sobrante?... ¡ está congelado y listo para otra ocasión!... recuerden, en la cocina, todo es aprovechable, por lo mismo, si me permiten darles un consejo, cuando compren pescado, especialmente merluza, aunque sean pequeñas, pidan a su pescadero que les entreguen las cabezas y los espinazos, de esta forma, siempre contarán con un rico caldo que podrán utilizar cuando quieran.... con cariño para todos...

Me sobró un poco de pesto y lo usé como caldo de verdura casero congelado.Ya que tenía cilantro y perejil.

#Vegetariano #Verduras #Básicos #DelantalDorado #Caldo Descubrí esta receta en el recetario de mi Thermomix, esta es mi versión de esta, me pareció tan útil y rica, sobre todo ahora que todos vamos por lo natural y ojalá sin preservantes. No fue difícil adaptarla a la preparación tradicional. De hecho la hice con ese procedimiento para probar que se puede hacer sin un robot de cocina. Otra cosa, la preparé hace varios días para probarlo y poder decirles que el caldo resultante en la disolución adecuada es absolutamente delicioso. Para prepararla necesitarás una pesa de cocina. Los gramos son aproximados no necesitas ser demasiado exacto en este caso pero aproximarse lo más posible.

Me encanta el cochayuyo y ahora estoy bajando de peso.... por lo que necesito vitaminas. Todo aporta, la espinaca el tomate el apio, son nutrientes básicos y además muy importante, siempre cocinar el cochayuyo con apio sirve para la hinchazón y flatulencias. Que lo disfrutes #CookpadChile #CocinaSaludable

El caldo de pollo se prepara en varias partes de sudamerica y aquí en chile en todos lados...

#Arroz Hace pocos días preparé una carne en suero de leche en olla lenta. El caldo sobrante me dio pena darlo a los perros pues quedó muy sabroso. Así es como decidí usar el caldo para hacer un arroz sabroso y diferente. Aquí les cuento cómo lo hice.

Esta es una opción muchísimo más saludable que los cubitos del súper, porque sabemos que tiene verduras y sodio (obvio), menos químicos y dura un montón. Además pueden usar todos los restos de verduras del refri. #micocina #vegano