Ravioles caseros con espinaca y champiñones

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Me compré recién el molde para formar los ravioles y había que usarlo.

Ravioles caseros con espinaca y champiñones

Me compré recién el molde para formar los ravioles y había que usarlo.

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Ingredientes

5 porciones
  1. Masa:
  2. 2 tazas harina blanca
  3. 2huevos grandes
  4. 3 cdasaceite y
  5. 1 pizca sal
  6. Relleno:
  7. puré de espinacas o acelgas (en mis recetas)
  8. 200 grschampiñones picados finos
  9. Salsas:
  10. champiñones
  11. 1 sobresalsa de tomates
  12. Queso rallado (optativo)

Paso a paso

  1. 1

    Unimos los ingredientes para la masa y a reposar por 10 minutos al freezer.

  2. 2

    Retirar y estirar rellenar y cocinar en agua caliente hasta que floten. Meter en la salsa elegida y servir.

  3. 3

    Yo hice una salsa con aceite de oliva y champiñones en cuartos. Y otra con salsa de tomates envasada, que le puse orégano, pimienta y hoja de laurel.

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Cocinar hoy
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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