Pollo alimonado
Esta receta es realmente exquisita y la recomiendo de verdad que se puedo preparar de distintas formas. Vale la pena probarlo...
Pollo alimonado
Esta receta es realmente exquisita y la recomiendo de verdad que se puedo preparar de distintas formas. Vale la pena probarlo...
Paso a paso
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Se puede preparar con la parte del pollo que más te guste!! En este caso separé la pata del muslo y coloque a cocinar en un sartén bien caliente (sin nada de aceite) y dejar que se dore la piel. Cuando se separa del sartén es que se doro. Ahora se separa y se prende el horno
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Por otro lado se coloca en una fuente de horno onda el pollo con la parte dorada hacia arriba y sobre el pollo la salsa que se prepara colocando vino blanco y jugo de lima o limón (en partes iguales), hojas de romero, granos de mostaza y ajo picado mezclado con aceite de oliva. Luego se coloca al horno hasta que se cocine. Listo
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En mí caso para hacer esta receta el jugo de limas encurtidas y corte las cáscaras de algunas muy finitas y coloque en la salsa.
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