332. Seitán estofado con champiñones y tomillo vegano
Seitán guisado con champiñones frescos y tomillo. Receta vegana. En la anterior receta os enseño como hacer el seitán en casa desde 0 de manera muy sencilla y con un alto valor proteico. Realmente muy sencillo de elaborar y con textura y sabor muy logrado.
332. Seitán estofado con champiñones y tomillo vegano
Seitán guisado con champiñones frescos y tomillo. Receta vegana. En la anterior receta os enseño como hacer el seitán en casa desde 0 de manera muy sencilla y con un alto valor proteico. Realmente muy sencillo de elaborar y con textura y sabor muy logrado.
Paso a paso
- 1
En una sartén pochamos la cebolla picadita. Cuando está blandita agregamos el seitán y damos un par de vueltas. Agregamos el vino y dejamos evaporar.
- 2
Mezclamos el almidón de maíz con un poco de caldo y agregamos junto con el caldo restante. También incorporamos los champiñones. Dejamos cocer con las especias durante 40 min a fuego medio hacuendi chup chup. Servir 🧚🏻♀️
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