Ensalada de zanahoria, manzana, apio y nueces
Elena Villalba @cook_198008
Probé una parecida hace muchos años en un restaurante vegetariano de Madrid y me gustó tanto que siempre me acuerdo 😊
Ensalada de zanahoria, manzana, apio y nueces
Probé una parecida hace muchos años en un restaurante vegetariano de Madrid y me gustó tanto que siempre me acuerdo 😊
Paso a paso
- 1
Ralla las zanahorias, pela y pica la manzana. Échale limón para que no se oxide.
- 2
Quita las hebras del apio y picalos finitos. Pica pequeño también los dátiles y las nueces.
- 3
En un bol mezcla el yogur, con un poco de aceite y sal. Añade la albahaca o hierbabuena picadita a la salsa.
- 4
Luego se coloca todo el un plato cada ingrediente separado y por encima las nueces y dátiles. Regar con la salsa de yogur.
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